Главная 24 Вспомним 2017 год 24 Кревертки в пивном соусе

Кревертки в пивном соусе

Недавно, а именно – на мартовских праздниках захотелось раков! Но ранняя весна, и с ловлей раков само-собой проблема, но не беда, я уже много лет практикую один рецептик, его можно сказать, я позаимствовал на одной рыбалке у одного из моих «бывалых» знакомых рыбаков, и с тех пор раки (или креветки) в пивном соусе стали практически моей визитной карточкой на застольях, причем не только на природе (рыбалка, пикник, или просто во дворе посидеть) но и дома! Да еще и в любое время года!

Так хватит, наверное, мне наводить интригу, перехожу к самому рецепту и технологии.

Берем сковороду глубокую, наливаем в нее немного масла растительного (причем оливковое с запахом отлично подходит, но это на любителя можно и подсолнечное рафинированное чаще всего именно им и пользуюсь) буквально 3-4 столовых ложки. Хорошо размороженные креветки и стекшие (на дуршлаге), или что желательно раки, но в этом случае лучше не на сковороде, а в казане или котелке на открытом, дровяном огне, в раскалённом масле обжариваем в течение 2-3 минут помешивая.

В случае с раками в раскаленное масло под крышку на 3 минуты. После чего нам понадобится укроп (желательно, но не обязательно), соль на килограмм креветок или раков где-то чайная ложка, сахар столовая ложка и приправа типа «много» овощей, например, есть 10 или 12 овощей столовая ложка. Все эти ингредиенты высыпаем, перемешиваем, не снимая с огня, после чего вливаем пиво, чтоб слегка покрыло наши креветки или наших раков, и накрываем крышкой. Ждем, когда закипит! Выключаем! С вариантом раков даем покипеть немного дольше. Обычно вся процедура приготовления занимает не более 10 минут с креветкой и 15 минут раки.

Теперь погодите, не спешите есть, тут нужен особый подход! Что касается креветки: пересыпаем в глубокую красивую емкость (типа салатницы) причем все содержимое сковороды! Ждем немного, чтоб остыло, но не сильно, теперь берем креветочку окунаем ее в тот соус, в котором она готовилась поглубже, и извините за не очень красивое выражение – обсасываем, после чего очищаем и шейку снова окунув в соус, кушаем! Кстати, не забываем это запивать хорошим пивом! Советую попробовать! Вот уже много лет, собираясь попить пивка с друзьями мне сразу задают вопрос: «а раки или креветки по «фирменному» будут?!» Нам очень нравится!

Надеюсь и Вы, оцените рецептик!

Кревертки в пивном соусе Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Стихи про дом

Здорово, когда родной дом радует своим красотой и добротой, теплом и уютом. Дом – это источник вечного вдохновения, начало пути, место привала и отдыха. Плывут ...

Сказка про медведя в стихах

Интересные наши соседи по планете – медведи. Хозяева леса, большие любители мёда и малины… Сказка про медведя в стихах даст нам дополнительную информацию об этих ...

Макияж смоки айс для карих глаз

На сегодняшний день самым популярным видом макияжа является Smoky Eyes, создающий неповторимый эффект выразительных глаз и привлекающий внимание мужчин. Одна из его особенностей заключается в ...

Топ 9 надежных кроссоверов до 1 млн рублей

Дорогие друзья, я рад представить вашему вниманию лучшие кроссоверы до 1 млн рублей в 2015 году. Эти модели сегодня считаются самыми популярными, поэтому советую всем ...

Единовременное пособие по беременности и родам основные моменты

Каждая женщина, являющаяся гражданкой Российской Федерации, обладает привилегией получения социальных денежных компенсаций во время вынашивания плода и после его появления на свет. Величина этих средств ...

Здоровье зубов вечная мода!

Модные тренды властно диктуют большинству людей правила стиля жизни и набор привычек, которые надо привнести в свою жизнь. Законы стоматологии, в данном случае, не исключение. ...

Отношения с отчимом зашли в тупик как быть?

Не всегда получается так, что мужчина и женщина только один раз вступают в брак. Процент разводов в нашей стране высок, поэтому шанс, что ребенка будет ...

Заработок на дому – недостатки и преимущества

Интернет открывает возможность заработка на дому для всех, независимо от уровня образования. Если ты талантливый художник, можешь хорошо писать статьи, умеешь общаться с людьми или ...

Отзыв о сказке П. П. Бажова «Голубая змейка»

Главные герои сказки «Голубая змейка» два мальчика. Одного звали Ланко, а прозвище у него было Пужанко. А другого звали Лейко Шапочка. Ланко и Лейко были ...

Топ 5 лучших домов на колесах

Уважаемые дамы и господа, наверняка многие из вас мечтают путешествовать по миру. В этом деле не обойтись без классного дома на колесах. Они позволят вам ...

Народные методы или как не забеременеть после акта

Некоторым девушкам по здоровью запрещено употреблять оральные контрацептивы в виду содержания там слишком большого числа гормонов, что же делать в таком случае при незащищённом сексе? ...

Что происходит на 41 неделе беременности?

Сорок первая неделя беременности Если встреча с малышом пока не состоялась, не волнуйтесь: беременная может вынашивать малыша до 42 недель. Это – вариант нормы. Дело ...

Дуэль Лермонтов Мартынов

Дуэли…Вечная тема в русской истории. Одна из них унесла жизнь великого Пушкина, другая идущего следом к поэтическому Олимпу Лермонтова… К дуэли Лермонтова и Мартынова привела ...

Общая долевая собственность на земельный участок

Немало примеров и ситуаций, когда недвижимое или движимое имущество имеет более 1 и даже 2, 3 владельцев. Такие случаи предусматривают общедолевую собственность. Виды общей собственности Понятие общей ...

Как научиться продавать товар

Данная статья посвящается насущному вопросу, с которым в своей жизни сталкивается каждый человек, желающих открыть свой собственный бизнес. Да-да, сегодня мы ответим на вопрос «Как ...

Психические болезни подростков

Корни многих психических заболеваний взрослых людей тянуться еще с детства, чаще всего с подросткового возраста. Некоторые расстройства психики в этом возрасте чреваты появлением в зрелости ...

Анекдоты о рыбалке и не только… (Выпуск 6)

Борь, а у меня папа завтра на рыбалку на 2 дня уезжает, приезжай ко мне с ночевкой. Ух ты круто, а попроси папу, чтоб он ...

Какой штраф за превышение скорости практические советы

Человеческая жизнь заслуживает того, чтобы она была. Поэтому множество людей регулирует вопросы, связанные с ней. Есть два вида социальных норм – правовые и устные. Последние ...

Где получить технический паспорт на квартиру порядок оформления

Техническим паспортом жилого помещения является особый вид документа, который содержит план квартиры с указанием масштаба выполнения и всеми техническими данными и характеристиками. Является основным источником ...

Драка не по правилам: что делать, если получил ногой в пах?

Всем мальчикам известен тот факт, что удар в пах является запрещенным приемом во всех видах спорта. Даже в уличных драках мужчины проявляют солидарность и не ...

Лунный календарь на август а фазы Луны

Не все в нашей жизни поддается простому объяснению, потому и принято думать, что узнать свою судьбу просто невозможно. Однако, существуют методы, согласно которым можно проследить ...

Страховка без ограничений, стоимость и особенности

Присутствие полиса обязательного страхования автогражданской ответственности (ОСАГО) уберегает собственников транспортных средств от незапланированных затрат, связанных с компенсацией ущерба третьим лицам в результате ДТП. Существует 2 ...

Элевит Пронаталь при планировании беременности

Беременность – это не то событие, к которому можно отнестись безалаберно. Напротив, к этому событию нужно готовиться заранее. В таком случае шансы на благополучное вынашивание ...

Как сесть на поперечный шпагат в домашних условиях

Наверное, каждый человек хочет иметь отличную растяжку и садиться на шпагат. Но кому-то это не дано физически, кто-то уже слишком стар, а третьи и вовсе ...