Главная 24 Кулинар 24 Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Если вам захотелось попробовать капусту вместе с мясным фаршем, то ленивые голубцы лучший вариант для удовлетворения вашего желания. Легкое и сытное блюдо вы можете приготовить дома на ужин или на воскресный обед.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Рецепт понятный и простой в изготовлении, нет необходимости заворачивать в капустные или другие листья. Процесс готовки идет быстро и с удовольствием.

Содержание статьи:

  • Ленивые голубцы вкусный рецепт запекания голубцов в духовке
  • Ленивые голубцы в мультиварке с нежным вкусом
  • Ленивые голубцы невероятно быстрый рецепт без формирования котлеток
  • Рецепт ленивых голубцов еще быстрее на сковороде с видео
  • Ленивые голубцы с гречкой видео рецепт

Ленивые голубцы — вкусный рецепт запекания ленивых голубцов в духовке

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ингредиенты:

  • Фарш мясной   500 г
  • Капуста   500 г
  • Рис отварной   брать как объем фарша или меньше
  • Лук репчатый   1 шт.
  • Яйцо   1 шт.
  • Сухари панировочные для обваливания, соль и перец по вкусу
  • Для соуса: 3 4 помидоры, 1 шт. лука репчатого, 1 шт. морковь, 3 4 ст. ложки сметаны

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Приготовление рецепта:

Натрем мелко капусту на терке и дополнительно еще порежем ножом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Чтобы еще мельче перемолоть капусту опустим ее в чашу блендера и перетрем там ее.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Капусту заливаем кипятком и отставляем в сторону. Мясной фарш помещаем в большую посуду и добавляем отваренный рис. Капусту опрокидываем в дуршлаг и промываем холодной водой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем капусту отжимаем руками и опрокидываем в мясной фарш с рисом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Измельчаем в блендере луковицу и добавляем к приготовленной массе. Разбиваем и вливаем яйцо, солим.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

И, конечно, перчим. Все хорошо перемешиваем ложкой или руками.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Как формировать ленивые голубцы ?

Берем ложкой подготовленную массу и перекатываем между ладошками, формируя шар диаметром 5 6 см и когда он будет более плотным, вытянем его в небольшой длины продолговатую колбаску, как на фото.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем обваливаем ее в панировочных сухарях и кладем на тарелку. Ленивые голубцы в сыром виде готовы.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Далее, берем форму для запекания, смазываем растительным маслом и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

выкладываем в нее сырые ленивые голубцы. У нас получилось 16 штук.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Отправляем форму с голубцами в нагретую духовку до 230 градусов С на 20 минут. А тем временем будем делать соус. Сначала нарезаем кубиками лук и жарим на сковороде с маслом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавляем морковь, натертую на крупной терке.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Помидоры нарезаем кубиками и протираем в блендере. Получается сок, который выливаем к моркови с луком.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соус посолим, поперчим и добавим два зубчика порезанного чеснока.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В чашку кладем 3 4 ложки сметаны и вливаем пол-литра воды. Размешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В соус вливаем разведенную сметану. Соусу должно быть много, чтобы покрыть все голубцы.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

После 20 25 минут достаем голубцы из духовки и заливаем их соусом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Разравниваем соус равномерно по поверхности. Отправляем форму в духовку на 40 45 минут.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Прошло 20 минут. Смотрим соус выкипел и поверхность стала зажариваться и это есть рановато. Поэтому доливаем немного воды и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

закрываем сверху фольгой. Помещаем в духовку еще на 20 минут.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В положенное время достаем голубцы их духовки, убираем фольгу и наслаждаемся привлекательным видом, запахом и вкусом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Кладем на тарелку, берем вилку, пробуем и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

говорим вслух: Вкусно !  Рецепт ленивые голубцы в духовке готов.

Ленивые голубцы в мультиварке с нежным вкусом

Как видите, с мультиваркой, приготовление ленивых голубцов не занимает много времени.

Ленивые голубцы — невероятно быстрый рецепт без формирования котлеток

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ингредиенты:

  • Капуста (молодая)   1 кг
  • Фарш мясной   500 г
  • Рис   180 г
  • Лук   1 шт.
  • Морковь   1 шт.
  • Перец сладкий   1 шт.
  • Томатный сок   800 мл
  • Сметана   3 ст. ложки
  • Зелень, соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Сначала отвариваем до полу-готовности рис.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Мелко шинкуем ножом капусту.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезанную капусту солим и разминаем руками.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем кружочками морковь.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезанный лук поджариваем на сковороде с маслом и после высыпаем к нему нарезанную кружочками морковь. Продолжаем жарить их вместе.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соединяем поджаренные лук и морковь с обжатой руками капустой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем мелкими кубиками сладкий перец.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соединяем перец с другими подготовленными овощами.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем зеленый лук и петрушку.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

И высыпаем их в емкость к подготовленным ранее овощам. Все хорошо перемешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Отваренный рис посолим и перемешаем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавим рис к мясному фаршу, поперчим и тщательно все перемешаем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

1 слой

Противень смажем растительным маслом и ровно выложим половину подготовленных овощей. Овощи разровняем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

2 слой

На слой овощей выкладываем мясной фарш с рисом и выравниваем поверхность.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

3 слой

Сверху, на мясной фарш с рисом, выкладываем вторую часть подготовленных овощей.  Поверхность выравниваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Готовим соус для заливки

Выливаем в емкость 800 мл томатного сока (он может быть магазинным или полученным из блендера от помидор).

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавляем в томатный сок 3 соловые ложки сметаны и размешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соус для заливки готов.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Приготовление ленивых голубцов в духовке

Аккуратно заливаем соусом подготовленную массу на противне.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Закрываем противень сверху фольгой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Помещаем противень в нагретую духовку до 220 градусов С на 40 минут. Затем убираем фольгу и ставим противень обратно в духовку уже на 10 минут при 220 градусах С.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем достаем противень из духовки и видим большое блюдо из ленивых голубцов без формирования котлеток.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Уже и пробовать пора ! С двух сторон, лопаткой вертикально отсоединяем кусочек и помещаем его на тарелку.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Перед вами оригинальные ленивые голубцы на тарелке без всяких заморочек.

Рецепт ленивых голубцов — еще быстрее на сковороде с видео

Рецепт с куриным фаршем несомненно, вкусный и быстрый рецепт.

Ленивые голубцы с гречкой — видео рецепт

Вы узнали рецепты приготовления ленивых голубцов на любой вкус с разными ингредиентами. Приятного аппетита !

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов впервые появилась Willcomfort.ru.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей первое блюдо, без которого ну не как не обойтись. Нашим деткам нужно кушать не только каши, такой вариант супа отлично подойдет ...

Пирог из замороженной смородины, простой рецепт

Содержание: О пользе мороженой смородины Пирог с замороженной черной смородиной Сдобный пирог с мороженой смородиной «Улитка» Пирог с красной смородиной замороженной в мультиварке Смородина очень ...

Как приготовить пельмени с помидорами

Содержание: Пельмени с помидорами на сковородке Как вкусно приготовить пельмени Случаются загруженные дни, когда не то, что готовить некогда, а даже нет времени что-либо изобретать, ...

Как пожарить щуку на сковороде с луком

Содержание: Жареная щука на сковороде с луком Как вкусно пожарить щуку: советы к рецепту Самые вкусные блюда получаются из свежевыловленной рыбы, а не из той, ...

Как испечь шарлотку с апельсинами в духовке и мультиварке

Шарлотка – пирог, знакомый с детства. Готовится он просто, а вкус выпечки не оставит равнодушным никого. Это кулинарное произведение украсит как повседневный, так и праздничный ...

Варенье из одуванчиков. Как приготовить варенье из одуванчиков пошаговый рецепт

        Варенье из одуванчиков очень известное на сей день, но не все его готовят. Витаминов одуванчики содержат уйма. Так что можно сказать ...

Сколько минут жарить говядину на сковороде

Содержание: Сколько минут жарить стейк Сколько нужно жарить отбивную на сковороде Сколько времени жарить говядину кусочками Случалось, что захотели приготовить вкусный обед, нашли рецепт, купили правильные ...

Как приготовить тонкие блинчики на ряженке

Содержание: Как выбрать качественную ряженку для приготовления блинов Тонкие блинчики: рецепт на ряженке Тонкие блины на ряженке с кукурузной мукой Кисломолочные продукты, присутствуют в нашем ...

Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке

Любимые рецепты приготовления шарлотки есть у каждой хозяйки. Обычно ее делают с яблочной начинкой, но можно попробовать и другие варианты этого пирога. Например, начинка из ...

Сушка тела для девушек: правила и меню по дням

Специальная методика, которая сжигает жировую прослойку, благодаря снижению уровня калорийности в потребляемом рационе, называется сушкой. После завершения цикла тело становится рельефным, мышцы выделяются, а процент ...

Хрустящие, вкусные малосольные огурцы, рецепт засолки горячим способом

Хочу предложить еще один способ как сделать малосольные огурцы, рецепт приготовления горячим способом. Я уже рассказывал, как приготовить малосольные огурцы в пакете, сухим посолом, в ...

Как приготовить кабачковую запеканку с сыром

Содержание: Запеканка из кабачков с сыром в духовке Запеканка из кабачков с курицей, рисом и сыром Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке Запеканка овощная ...

Выпечка: празднуем Пасху с простыми рецептами выпечки

На пасхальный стол всегда подавали мясные блюда, пасхи (несколько сортов), куличи, разную сладкую выпечку и крашеные яйца. Стол держали накрытым целый день, для всех друзей ...

Как варить гречку в микроволновке в пакете и другими способами

Часто случается, что нам приходится обходиться без плиты и кастрюли, если первая сломалась или потерялась вторая, или же, если вы на работе в офисе и ...

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Содержание: Секреты вкусных домашних рулетиков из лаваша с ветчиной Оригинальный рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром Любимый рулет из лаваша с ветчиной и ...

Сырники 2 вкусных рецепта приготовления

Сырники любимый завтрак не только деток, но и взрослых. На сегодняшний день есть уйма рецептов приготовления этого десерта! Вы можете приготовить их как и классическим ...

Цветная капуста в кляре пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Сегодня в нашем меню цветная капуста в кляре. Расскажу рецепты с пивом и сыром. Из цветной капусты можно приготовить много самых разных блюд – салаты, ...

Как правильно варить и употреблять пшенную кашу для похудения

Пшенная каша приносит в организм множество питательных веществ: витамины, минералы и энергию. Она не только легко усваивается, но и утоляет чувство голода, а значит, прекрасно ...

Основные блюда и сытные закуски из тунца

Тунец — это вкусная и дорогая рыба. Она обладает полезными и востребованными для нашего организма свойствами, а также считается одним из лучших природных источников витаминов ...

Рецепт супа горохового: как приготовить гороховый суп с ароматным и неповторимым вкусом (7 рецептов)

Гороховый суп суп, основным ингредиентом которого является сушеный горох. Гороховые супы в различных вариантах приготовления являются традиционным блюдом многих стран мира. Цвет горохового супа может ...

Чем полезен напиток из шиповника, как его приготовить

Разнообразные напитки из шиповника отличаются своим тонким вкусом и изобилием полезных свойств. Калорийность, польза и вред Шиповник, а в частности отвар из него, обладает химическим ...

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Как приготовить пирог с щавелем без дрожжей

Содержание: Песочный пирог с щавелем Творожный пирог со щавелем диетический Как только наступают тёплые дни, русский пакует чемоданы и уезжает за границу, а в это ...

Рецепты салатов с вареной, копченой и консервированной скумбрией

Для салатов из скумбрии хорошо подойдет консервированная, копченая и вареная рыба. Предлагаем рассмотреть рецепты, которые вы оцените по достоинству. Салат «Интересный» с консервированной скумбрией Самые ...