Главная 24 Беседки и веранды 24 Беседка с мангалом и барбекю своими руками — пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео

Беседка с мангалом и барбекю своими руками — пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео

Строим самостоятельно беседку для мангала и барбекю

В настоящее время для большинства жителей нашей страны дача — место для полноценного отдыха, оснащённое всеми мыслимыми удобствами. И устройства для приготовления продуктов на открытом воздухе занимают среди таких удобств первое место.

Виды устройств для приготовления пищи на открытом воздухе

Шашлык можно назвать самым любимым блюдом россиян на отдыхе. Можно жарить шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Но гораздо комфортней и цивилизованней делать это на даче, пользуясь всеми удобствами. Такие приспособления, как гриль, мангал или барбекю, очень помогают дачному повару. Они используются для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях, а отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями. Прежде чем строить беседку для такой жаровни, нужно понять, какое из этих устройств для вас окажется удобней, полезней, дешевле.

Это самое простое из всех приспособлений: прямоугольный металлический ящик на ножках. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках внизу имеются отверстия для создания тяги, а в верхней части — выемки для укладки шампуров. Мангал часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой. К мангалу отдельно прилагаются шампуры. Лучше, если они будут стальными, витыми, с острыми концами. Некоторые больше любят складную решётку. На ней можно жарить большие куски мяса или рыбы, мясопродукты: сардельки, колбаски, котлеты.

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Одним из лучших толкований является происхождение его от французского «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница».

Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Конструкция барбекю предусматривает две решётки — для угля (она обеспечивает хорошую тягу) и для продуктов (непосредственно на ней жарится пища). Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. В магазинах продаются готовые барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышкой и дополнительными откидными полочками. В более дорогих моделях расстояние между решётками может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю, как и в мангале, направлен снизу вверх.

Иногда словом «барбекю» зовут целое большое сооружение на участке, так называемый садовый камин. Как правило, он выстроен из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки продуктов.

Часто в садовый камин вставляют всё сразу: мангал, барбекю, гриль, казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей. Обычно именно такие сооружения и накрывают беседками.

Гриль отличается от мангала тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если её откинуть или отложить в сторону, то гриль станет работать, как обычное барбекю. Он выглядит совсем не так изысканно, как садовый камин, а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней половинах сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих углей. Благодаря крышке скорость приготовления увеличивается, а готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным — а значит, более полезным.

Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео От мангала и барбекю гриль отличается наличием крышки

Беседку можно соорудить над любой жаровней, будь то переносной мангал, гриль на колесиках или садовый камин. Такие постройки можно разделить на виды, различая их по стационарности устройства для жарки продуктов, по конструктивным особенностям беседки и по материалу, из которого она сооружена.

  1. Мангал или гриль — переносные. В этом случае в крыше беседки должна быть обязательно запланирована купольная вытяжка с трубой, а сама беседка может быть совсем лёгкой и представлять собой простую крышу на столбах для защиты жаровни от непогоды.
  1. Открытая беседка. Может быть просто крышей на столбах. Используется для защиты устройства для жарки от непогоды. Не подходит для использования в холодное время года.
  1. Деревянная беседка — это простой, традиционный, экологичный, красивый и недорогой вариант. Не требует тяжёлого сложного фундамента и дорогой тяжёлой кровли, такую беседку легко можно построить своими руками. Недостатки деревянного сооружения: пожароопасность и подверженность гниению и разбуханию, поэтому нуждается в специальной обработке. Дерево чувствительно к переменам температуры и влажности — неизбежным, когда рядом время от времени горит огонь. В крышу деревянной беседки сложно встроить трубу или купольную вытяжку — нужна особая технология по изоляции с помощью устойчивых к высокой температуре материалов. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Лёгкая деревянная беседка не требует сложного фундамента и дорогой тяжёлой кровли
  2. Простая металлическая беседка. Она проста в изготовлении, иногда обходится без фундамента (может стоять на вцементированных в грунт столбах) или требует лёгкого фундамента. Крыша такой беседки тоже может быть любой, идеальный вариант — создание кровли из металлических листов. Садовое сооружение из металла абсолютно пожаробезопасно, его можно смонтировать самостоятельно. Но собрать на болтах такую беседку своими руками довольно сложно, а для сварных работ нужно иметь навыки. Металл подвержен коррозии, поэтому нуждается в тщательной грунтовке и окраске. Внешний вид такой беседки не всегда можно назвать эстетичным: иногда она выглядит, как промышленный навес. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Открытая металлическая беседка проста в изготовлении и имеет незатейливый дизайн
  3. Кованая или дизайнерская металлическая беседка. Такое сооружение очень красиво, но весьма дорого, к тому же его сложно построить своими руками, она нуждается в серьёзном фундаменте. Как правило, кованые беседки не всегда функциональны, потому что принадлежат к открытому типу. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Авторская кованая беседка может стоить очень дорого, её цена зависит от проекта
  4. Каменная или кирпичная беседка. Это проект, который можно построить собственноручно. Такая беседка капитальна, не пожароопасна, может стать практически отдельным домом на участке. В неё легко встроить любую печь, даже садовый камин. Минусы постройки капитальной беседки в высокой стоимости сооружения и сложности проекта. Такая беседка требует хорошего фундамента. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Каменная закрытая беседка — это практически отдельный дом на участке

При выборе проекта для сооружения беседки на садовом участке нужно учитывать следующие факторы:

  1. Материальные вложения. Разброс цен огромен: от самого дешёвого варианта — шиферной крыши на деревянных столбиках, до дорогостоящего строительства полноценного каменного флигеля для отдыха.
  2. Применять или нет дизайнерский подход. Может быть, вам нужен просто навес. А возможно, вся ваша усадьба создана в едином стиле, и тогда необходимо особенно тщательно подойти к разработке проекта беседки, её соответствию вашему дому, саду, дорожкам, водоёмам.
  3. Зависимость типа беседки от разновидности жаровни. Можно выбирать конструкцию беседки в зависимости от типа имеющихся мангала или барбекю. Или же подбирать их потом к задуманному проекту садового сооружения. От этих условий зависит конструкция дымохода или купольной вытяжки в беседке.
  4. Выбор материала для постройки беседки. При равной цене строительных материалов следует тщательно изучить их особенности.
  5. Напоследок нужно здраво оценить свои строительные навыки: для сварной металлической беседки нужна квалификация сварщика, для каменной — каменщика, столяра, кровельщика. Самой простой для исполнения будет деревянная открытая беседка.

Видео: дизайн беседки с устройством для приготовления пищи

В качестве примера мы взяли простой проект: восьмиугольную беседку из дерева с кирпичным мангалом.

Мы семьёй любим завтракать, обедать и ужинать на открытом воздухе. У нас есть шатёр, у которого были свои недостатки: его срывало ветром и он протекал при дожде. Поэтому мы решили построить беседку. Для начала мы выработали критерии, которым должна соответствовать постройка: большая, чтобы могла вмещать нашу семью и наших друзей; с мангалом под одной крышей, чтобы кулинар был с коллективом и можно было вечерами погреться и полюбоваться открытым огнём; архитектурно вписывалась к существующим постройкам; иметь большой стол, который мог бы складываться для увеличения пространства. Для начала мы нарисовали эскиз: правильный восьмигранник — это центральное место в беседке, к нему пририсовали прямоугольное помещение, где будет располагаться кирпичный мангал.

Для того чтобы понять, какие и в каком количестве материалы понадобятся для строительства беседки, необходимо сделать схематичный поэтапный рисунок с размерами всех частей и использовать калькулятор. Рассчитать нужно:

  1. Количество бруса на каркас. Считается по длине бруса, заложенной в конструкции. Обычно длина одной единицы бруса — 3 метра. Нужно обязательно учесть, что каждый брус в беседке — цельный, а не составленный из частей. Аналогично считается количество бруска «делового».
  2. Количество доски на пол, для обрешётки и скамеек. Высчитывается по простейшему расчёту площади, нужно только знать её для каждого узла конструкции. На 1 квадратный метр пойдёт 10 погонных метров доски половой, 6–7 погонных метров доски для обрешётки, 7–8 погонных метров шпунтованной доски для скамеек. То есть при общей длине скамеек, к примеру, 8 метров и ширине в полметра мы имеем 4 квадратных метра скамейки, на которые пойдёт 30 погонных метров шпунтованной доски. При покупке блок-хауса в магазине в его паспорте будет обязательно проставлен расход на квадратный метр поверхности.
  3. Количество уголка, профиля, пластин. Напрямую зависит от конструкции.
  4. Количество гравия. Зависит от площади и глубины ямы, вырытой под бетонные столбики.

Также нельзя забывать про запас в 25%, закладываемый на брак материала, ваши ошибки и неточности в проекте.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Едем на шашлык: где пожарить и сколько стоит?

Согласитесь, что такова уж русская душа — нас хлебом не корми, дай развести костер и нажарить сочного мяса. Тем более, скоро снег сойдет, придет настоящая ...

Конструкция беседки

Конструкции беседок своими руками – оптимальный вариант для сооружения летних построек, которые удовлетворят все желания своего владельца с минимальными материальными затратами. Это связано с тем, ...

Как построить беседку своими руками, Советы Хозяевам — советы строителям, мастерам, хозяевам

С ловарь «Брокгауза и Эфрона» трактует происхождение слова от назначения сооружения. Посидеть с друзьями, поговорить, побеседовать, отсюда – беседка. О том, как построить беседку – ...

Беседка на воде своими руками: идеи для строительства

Беседка на воде своими руками: идеи для строительства Возможно, вы сталкивались когда-нибудь с беседками, которые построены непосредственно над водой. Как построить такую интересную конструкцию, чтобы ...

Шторы для беседок и веранд своими руками: варианты исполнения

Шторы для беседок и веранд своими руками: варианты исполнения Один из лучших способов провести летний вечер на даче или в загородном доме – это устроить ...

Закрытые беседки

Закрытые беседки. Самые лучшие варианты для вашего участка Потребность, которая возникает в закрытых беседках для дачи, проста – многие типовые проекты дачных домов совершенно не ...

Как построить простую беседку для дачи своими руками?

Как построить простую беседку для дачи своими руками? Мы приезжаем на дачу не для того, чтобы сидеть в четырех стенах летнего домика. Только плохая погода ...

Беседка на даче своими руками: какой материал выбрать — советы от Castorama

Беседка на даче своими руками: какой материал выбрать Красивая, уютная беседка на даче – место, где традиционно собирается семья для отдыха, душевных разговоров, игр, вечернего ...

Беседки из поликарбоната своими руками – просто и красиво: фото, видео

Беседка своими руками из металла и поликарбоната – уютный уголок на даче Отличным местом для отдыха и просто украшением двора частного дома, дачи станет облегченная ...

Беседка из профильной трубы своими руками: фото, чертежи, «BesedkiBest»

Металлические постройки для отдыха отлично зарекомендовали себя благодаря множеству преимуществ. Скорость сборки, долговечность, невысокая стоимость, устойчивость к влиянию внешней среды делают их доступными большинству владельцев ...

Беседка с мангалом, барбекю и печкой своими руками

Беседка с печью-барбекю и мангалом: возведение своими руками Часто беседки с мангалом, барбекю и печкой выполняются из 3 видов материалов: кирпич, металл, дерево. И выполняются ...

Беседки во дворе частного дома своими руками: фото, выбор материала

Лёгкая садовая конструкция, беседка, неотъемлемая часть дачного участка. Главное, чтобы она естественно сочеталась с дизайном дома и ландшафтом. Беседки могут быть изготовлены своими руками из ...

Выбор фундамента под беседку: ленточный, столбчатый, на сваях, плитный, фото примеры, а также технология строительства основания под беседку своими руками

Основание под беседку своими руками с фото примерами Под любое строение – даже под самое легкое – обязательно должен быть устроен фундамент. Для беседки может ...

Красивая беседка из камней – фото каменных беседок

Беседка является главным украшением садового участка. Подобная конструкция особо гармонично вписывается в интерьер дома, с большим садовым участком. Сегодня практически на каждом дачном участке можно ...

Шестигранная беседка для дачи: чертежи, фото, проект

На сегодняшний день такая удобная и красивая декоративная постройка, как садовая беседка пользуется огромной популярностью. Как правило, подобные конструкции используются в большей степени летом, поэтому ...

Качели для сада: создаем позитив своими руками

Для людей, в семье которых есть маленькие дети, или тех, кто просто любит приятно проводить свободное время, стоит приобрести качели для дачи. Такое развлечение было ...

Как построить и декорировать шестигранную беседку

Как же обойтись на даче или в загородном доме без беседки во дворе? А ведь беседка – это не только привлекательный элемент ландшафтного дизайна, но ...

43 ФОТО беседок с барбекю, финские, летние и зимние садовые домики, пошаговое строительство барбекю в беседке из дерева: проект, размеры и чертежи

Барбекю в беседке – это не просто отдых с комфортом, это настоящий рай для гурманов, предпочитающих пищу, приготовленную на углях. Такие проекты наиболее полно удовлетворяют ...

Беседка с барбекю — дачное счастье — Ландшафтный дизайн своими руками

На сегодняшний день самым модным садовым объектом дизайнеры считают павильон с печкой для барбекю. В нём дружеское застолье на свежем воздухе обычно приобретает особую, ни ...

Крытые беседки с мангалом – незаменимая конструкция для загородного дома

Беседки своими руками с барбекю: выполнение работ. Беседки с мангалом барбекю и печкой застекленные Фото капитальной постройки с мангалом Двух одинаковых беседок практически не отыскать. ...

Беседка с камином: разновидности и установка, Наша Беседка

Беседки с камином и мангалом подойдут большинству владельцев загородного дома или дачи. Это прекрасное украшение и практическая сторона вопроса — на высоте. Ведь можно приглашать ...

Веранды и террасы: отличия, виды, варианты и идеи декоративного оформления

Как правило, в современной действительности терминам «терраса» и «веранда» предается примерно равное значение. Но не все так однозначно. Попробуем разобраться не только в значении данных ...

Беседка своими руками из дерева: пошаговая инструкция, чертежи, размеры, пояснения, фото, видео

Беседка на даче или во дворе дома — место для чаепития и посиделок в летнее время. В постройках размером чуть больше, может быть установлен мангал. ...

Использование кованых козырьков и навесов для беседок, парковок, крылечек, фото обзор красивых кованных навесов, а также роль изделий из металла в архитектуре — Своими руками — Легкое дело

Использование кованых козырьков и навесов для беседок, парковок, крылечек, фото обзор красивых кованных навесов, а также роль изделий из металла в архитектуре — Своими руками ...