Главная 24 Алкоголь и здоровье 24 Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Калорийность вина

Польза и калорийность вина: белого и красного

Среди алкогольной продукции, что ценится особым спросом как в ресторанах, так и в специализированных магазинах, лидируют именно вина, уместные практически на любом торжестве. Так же, как Новый Год ассоциируется только с шампанским, Пасха тесно связана с красным сухим вином Кагор. И именно вино в ресторанах подают в качестве аперитива, именно вино чаще всего сопровождает мясные, рыбные или даже фруктовые блюда. Но кроме прямого употребления в качестве алкогольного напитка, его используют во многих рецептах в кухнях разных стран. Примечательно, что даже в некоторых системах питания, ориентированных на сброс лишнего веса, в праздники, затягивающиеся до ночи, разрешено выпить бокал сухого вина с кусочком сыра, без опасений за свою фигуру.

И в таком случае активно напрашивается вопрос о том, какова у красного и белого вина калорийность, несут ли они в себе какую-то пользу кроме ощутимого расслабления, что дарит почти любой алкогольный напиток, имеют ли ограничения в употреблении помимо совершеннолетия, и чем вообще отличаются полусладкие и сухие вина для обычного человека. Гурман, безусловно, разберет каждый сорт по букету, сроку выдержки, температуре хранения, и прочим данным, но большинство людей при выборе руководствуются соображениями относительно сочетаемости с определенными блюдами и воздействием на организм в целом и фигуру в частности.

Сортов и видов вин существует великое множество, и все их подробно разобрать, безусловно, слишком сложно. Тем более что мало кто, кроме истинных ценителей, найдет отличия между вином высшего качества с ограниченным числом контролируемых параметров, вином контролируемых названий по происхождению и самыми простыми столовыми винами. Именно потому достаточно будет для рассмотрения поделить их на две обширных категории, где и будет выявляться калорийность: полусладкие вина, их еще называют десертными, и сухие и полусухие вина.



По калорийности сухие вина – красное и белое – считаются наиболее легкими и безвредными для фигуры, и наиболее благоприятными для организма. Это может на первый взгляд показаться странным: польза и алкоголь. Ведь у многих на ум в первую очередь приходит скорее опьянение, нежели какая-то ценность собственному здоровью. Но вся соль, конечно, в необходимости меры. Действительно, бокал во время еды или в качестве аперитива не ухудшит состояние, зато разожжет аппетит, улучшит пищеварение, снимет спазмы за счет расширения сосудов, согреет. Особенно позитивное влияние готового похвастаться невысокой калорийностью красного вина – сухого или полусухого – отмечается при взгляде на население Франции. Многим известно, что французская кухня отличается повышенной долей жиров и значительными показателями калорийности для своих блюд, но, тем не менее, французы не подвержены проблемам сердечно-сосудистой системы, инфарктам, инсультам и различного рода злокачественным опухолям. После анализа многих рецептов стало ясно, что все дело в вине. Красное сухое по калорийности не так уж и опасно, чтобы отказываться от него, как в приготовлении блюд, так и в их дополнении бокалом алкогольного напитка. А его благотворное влияние значительно превышает любые показатели калорийности вина.

В первую очередь стоит отметить воздействие сухого красного вина калорийностью в 64 кКал на микрофлору кишечника. По этому пункту данный алкогольный напиток может даже соперничать с кефиром, ряженкой и им подобными кисломолочными вещами. Во-вторых, учитывая немалый по объемам список химических элементов и их дозу, среди которых железо, калий, магний, натрий, фосфор, хром и кальций, будет не лишним упомянуть о положительном влиянии на метаболизм, сердечно-сосудистую систему, синтезирование жирных кислот, малокровие.



Что же до сухого белого вина, то калорийность его не отличается от того же показателя у красного, но по своему вкусу и свойствам оно имеет некоторые особенности. Кроме того, что в сравнении с предыдущим видом, оно характеризуется большей нежностью и мягкостью, едва уловимой кислинкой и травяным ароматом. А благодаря низкой калорийности сухого вина, в кулинарии белое часто применяется к различного рода выпечке, составляя, к примеру, основу соуса у пиццы. Красное же активнее «дружит» с мясными блюдами.

Кроме невысокой калорийности белое вино сухого типа может похвастаться и наличием кофеиновой кислоты, отлично зарекомендовавшей себя при сухом дерущем кашле, бронхитах и легочных инфекциях. Помимо этого его химический состав облегчает усвоение протеинов и железа, что снижает риск возникновения артрита, калий и магний благоприятны для сердца и сосудов, а учитывая их состояние, они беспрепятственно воспринимаются организмом. Что интересно, так это польза белого вина для профилактики болезни Альцгеймера, катаракты и атеросклероза.

Польза и калорийность полусладкого и сладкого десертного вина

Польза и калорийность вина: белого и красного

Десертные – сладкие и полусладкие вина – по калорийности, конечно, обгоняют сухие и полусухие: для сладких она превышает даже 150 кКал на сто грамм, что в два раза больше, нежели у предыдущих сортов. И для красного, и для белого вина калорийность полусладкого составит 88 кКал, а для сладкого – 172 кКал. Безусловно, при употреблении одного-двух бокалов, такие значения не очень критичны, но в то же время в процессе похудения выбор свой стоит останавливать на сухих винах с калорийностью в два с небольшим раза меньше. Тем более что даже энергетическая ценность в десертных алкогольных напитках не внушает уже такого оптимизма: содержание углеводов равно 47%, в то время как в сухих оно едва достигало 2%. Разница, без сомнения, значительная. И обуславливается она, как и калорийность вин полусладких и сладких, количеством сахара, показатель которого варьируется для первых от 8% до 12%, а для вторых от 10% до 20%.



С точки зрения столового этикета, десертные вина идеальны для различных блюд из фруктов, кулинарных изделий, закусок, мороженого, а также десертов, почему и получили такое название. Их используют не только в качестве самостоятельного напитка, но и как компонент коктейля либо ингредиент сладкого рецепта. Вдобавок, оно подается на аперитив перед указанными ранее блюдами. Но учитывая немалые положительные свойства, свою калорийность вина полусладкие и сладкие оправдывают. Даже при том, что процент содержания сахара в десертных алкогольных напитках не позволяет употреблять их при диабете, они благотворно влияют на кислотность желудочного сока и нормализуют метаболизм за счет воздействия на эндокринную систему. А калорийность красного вина десертного, если в пищу идет небольшое его количество, стоит проигнорировать еще и по той причине, что оно восстанавливает микрофлору кишечника из-за наличия дубильных веществ и бактерицидных свойств. В таком случае калорийность красного вина, даже сладкого, окупит себя с лихвой, а разогнанный обмен веществ позволит не считать долю сахара в продукте. О необходимости этого алкогольного напитка при малокровии и проблемах с сердечно-сосудистой системой нет необходимости упоминать: здесь вне зависимости от своей калорийности вина – красные и белые – полезны поголовно.

Один момент, который стоит отметить помимо запрета на алкоголь для беременных и кормящих женщин, это нежелательное сочетание вина с шоколадом. Помимо того, что калорийность вина и данной сладости в тандеме окажется просто убойной для фигуры, такой союз ускорит процесс опьянения.



Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Оставить комментарий

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. 18+

О admin

x

Check Also

Влияние алкоголя на потенцию

Алкоголь и потенция Свойства алкоголя и спиртных напитков знали ещё в древние времена. Проведение специальных обрядов, общение с умершими предками, налаживание связей с богами далеко не полный список где «успешно» применялся алкоголь.

Муж пьет водку каждый день: советы жене что делать

Что делать, если муж пьет каждый день водку? Не часто можно услышать такие слова гордости – муж пил водку практически каждый день, а теперь не притрагивается к алкоголю.

Что будет если пить алкоголь каждый день?

Что будет если пить водку каждый день? Алкоголь каждый день негативно отражается на здоровье человека, насколько тяжелыми будут последствия, зависит от дозы употребляемого спиртного, его вида и качества.

Что будет с организмом, если пить пиво каждый день?

Употребление пива каждый день: что будет с организмом, последствия и способы избавления от привычки Доподлинно неизвестно, кто придумал пиво, но доказано, что его история насчитывает не одно столетие.

Несчастный случай на производстве в алкогольном опьянении

Несчастные случаи в алкогольном опьянении на производстве Алкогольное опьянение часто провоцирует несчастные случаи с выпившим как в быту, так и на производстве. И если при бытовой ситуации человек, принявший алкоголь и получивший травму, может пенять и рассчитывать только на себя, то несчастный случай в алкогольном состоянии на производстве можно классифицировать по-разному (как производственная или непроизводственная травма). Но все нюансы такой классификации ложатся на плечи специальной комиссии, создаваемой для расследования прецедента.

Травматизм, причины травматизма, производственный травматизм, профилактика травматизма, EUROLAB, Травматология

Травматизм, причины травматизма, производственный травматизм, профилактика травматизма Под термином «травматизм» понимают распространенность травм среди определенной группы людей, находится в одинаковых условиях труда, быта или жизни.

Увольнение за появление на работе в состоянии алкогольного опьянения: действия

Процедура увольнения за появление на работе в состоянии алкогольного опьянения Увольнение за появление на работе в состоянии алкогольного опьянения регулируется Трудовым кодексом РФ и другими нормативными правовыми актами.

Нитроглицерин с водкой: можно ли с алкоголем и последствия

Нитроглицерин и водка: последствия употребления Препарат «Нироглицерин» особенно хорошо известен сердечникам, которые имеют его в своей аптечке и под рукой. Эти небольшие таблетки в считанные минуты могут облегчить болевой синдром сердечника и обеспечить нормальную работу сердечной мышцы.

ВРЕД КОФЕ при его постоянном употреблении: самообман для бегущих по карьере — Глорион (Gloryon) — ОРИОН ру

Глорион (Gloryon) - ОРИОН ру 8 800 333 08 61 Для всех регионов, без выходных, с 9:00 до 21:00 по московскому времени. ORYON.ru - первый проект в Gloryon, который осознает важность соблюдения законных прав и интересов покупателей.

Алкоголь и сосуды: Влияние спиртного на сосудистую систему

Сосуды и алкоголь Многие люди считают, что алкоголь и сосуды вполне совместимые вещи. В некотором роде алкоголь действительно оказывает положительное воздействие на сосудистую систему, но, к сожалению, оно не длительное, а если выпить дозу горячительного напитка больше положенного, то могут быть серьезные последствия для здоровья.

Почему пиве женские гормоны, Гормоны у женщин

Почему пиве женские гормоны Вот что хотел обсудить. Ток давайте без пустого пиздабольства. Есть данные, что пиво содержит растительные аналоги женских гормонов . Поэтому мужики и обзаводятся пивными животами и жиреют на манер стареющих баб.

Женские гормоны в пиве: влияние на мужчин

Это правда, что в пиве есть женские гормоны? Многие не считают пиво алкогольным напитком, и поэтому поглощают его немалыми объемами, не зная, что содержащиеся гормоны в пиве могут изменить гормональный статус мужчины.

Женские гормоны в пиве – недоказанная «страшилка&raquo

Гормоны в пиве как средство запугивания населения Сторонники трезвого образа жизни уверяют, что из-за гормонов в составе частое употребление пива делает из мужчины женщину и наоборот.

Вино при беременности

Вино при беременности. Можно ли пить вино при беременности? Каждая женщина, будучи беременной, несет ответственность за здоровье своего малыша. И от того, в каких условиях пребывает ребенок все эти девять месяцев, зависят его умственные и физические способности.

Можно ли пить вино при беременности, Компетентно о здоровье на iLive

Можно ли пить вино при беременности? Перечень напитков, запрещенных при беременности, включает алкоголь. Однако мнения медицинских представителей по поводу употребления вина в период вынашивания различаются.

Влияние алкоголя на зачатие ребенка у мужчин: можно ли употреблять и сколько

Как влияет алкоголь при зачатии ребенка у мужчины и как исправить ситуацию В настоящее время довольно сложно встретить мужчину, который бы совершенно не употреблял алкогольные напитки.

Как алкоголь влияет на зачатие

Как алкоголь влияет на зачатие Дети – наибольший дар, который могут получит родители. Он нуждается в любви и опеке, так как сам о себе позаботиться еще не может, поэтому вся ответственность за жизнь, здоровье и развитие ребенка ложиться на родителей.

Как влияет алкоголь на зачатие у мужчин: действие на сперматозоиды и потенцию

Как влияет частое употребление алкоголя на зачатие у мужчин В настоящее время трудно найти мужчину, который бы не употреблял алкоголь даже в малых количествах.

Влияет ли алкоголь на тест на беременность и на ХГЧ

Влияние алкоголя на тест на беременность Алкогольные напитки влияют на человеческий организм. Научно доказано, что на женский организм спиртное оказывает более сильное и более длительное воздействие, по сравнению с воздействию на мужчин.

Влияет ли алкоголь на тест на беременность

Puzyatka.ru Влияет ли алкоголь на тест на беременность Беременность и алкоголь Давно известно, что слабости матери негативно отражается на развитии плода и может стать причиной пороков развития, прерывания беременности, невынашивания.

Можно ли делать тест на беременность после принятия алкоголя женщине

Можно ли женщине делать тест на беременность после принятия алкоголя Очень часто женщины задаются вопросом, может ли алкоголь повлиять на результат теста на беременность.

Можно ли беременным пить безалкогольное пиво — последствия

Разрешается ли пить безалкогольное пиво беременным? Можно ли беременным пить безалкогольное пиво такой вопрос появляется у беременных женщин, когда им очень хочется пива.

Можно ли беременным пить пиво?

Можно ли беременным пить пиво? Немало женщин при беременности ощущают довольно сильное желание выпить пиво. Поскольку беременность характеризуется изменениями вкусовых предпочтений, то желание побаловать себя пивом может возникать даже у женщин, которые в обычной жизни алкоголь употребляют крайне редко.

Можно ли пить безалкогольное пиво при грудном вскармливании, разрешено ли пить алкогольные напитки при ГВ

Можно ли пить безалкогольное пиво при грудном вскармливании Период беременности и лактации требует от женщины особой осторожности. Любые ее действия могут отразиться на ребенке.