Главная 24 Бытовая техника 24 Как пользоваться йогуртницей: советы и рекомендации

Как пользоваться йогуртницей: советы и рекомендации

Основные правила использования домашней йогуртницы

Стремление современных горожан всегда иметь на своем столе свежие и качественные молочные продукты собственного приготовления сделало йогуртницы едва ли не самыми популярным приборами нового поколения. Все о том, как пользоваться йогуртницей правильно, чтобы она вас не разочаровала, расскажем в этой статье.

В йогуртнице можно готовить сметану, творог, молочные десерты и, конечно, йогурты. Чтобы они получились и были полезными и вкусными стоит придерживаться ряда рекомендаций.

Йогуртница всегда должна стоять на идеально ровной поверхности. Во время работы программы заквашивания ее нельзя переставлять , наклонять или поднимать.

Все дело в том, что подобные действия нарушают равномерность нагрева, в результате часть ваших кисломолочных продуктов могут не получиться.

Посуда (чаша, баночки) для йогурта должна быть идеально чистой, без остатков моющего средства. Главное достоинство самодельных йогуртов — их невероятно полезная для организма человека микрофлора. Любые остатки органических или неорганических соединений в посуде для приготовления кисломолочных продуктов — потенциальная серьезная опасность для здоровья.

Как пользоваться йогуртницей: советы и рекомендации

Важно правильно выбрать закваску — основу для самодельной кисломолочной продукции. Для этих целей можно использовать:

  • готовые порошкообразные закваски, которые продаются в аптеках или крупных торговых центрах;
  • часть йогурта из прошлой, приготовленной вами партии;
  • покупной магазинный натуральный йогурт без сахаров и красителей.

Обращайте внимание на срок годности сухих заквасок и рекомендуемые производителями оптимальные условия для их использования.

Стоит для домашних йогуртов выбирать либо пастеризованное молоко с высоким показателем жирности, либо домашнее молоко (предварительно нужно прокипятить). Молоко обязательно должно быть свежим. Кипячение позволяет убить микробы, при этом готовый кисломолочный продукт благодаря действию закваски будет по-настоящему полезным. Чем жирнее молоко, тем более густая консистенция йогурта, скорее всего, у вас получится.

Как пользоваться йогуртницей: советы и рекомендации

Несмотря на то, что приготовить в йогуртнице можно достаточно ограниченное количество блюд, его можно существенно разнообразить с помощью всевозможных добавок и новых компонентов. Так для йогуртов можно использовать вишню, клубнику, малину, всевозможные ягодные джемы, варенье, кусочки фруктов. В молочные творожные десерты можно добавлять тертый белый или черный шоколад, какао. Некоторые современные мультиварки позволяют также готовить мороженное.

Время работы йогуртницы чаще всего устанавливают в диапазоне от 8 до 12 часов. При прочих равных условиях, чем дольше вы будете заквашивать продукт, тем гуще в итоге он получится. При 8-часовой программе чаще всего готовят:

Увеличивать время работы прибора самостоятельно не стоит, так как качество готового продукта в этом случае значительно ухудшится: баланс полезных веществ резко снизится, а консистенция потеряет однородность.

Самый вкусный йогурт — это свежеприготовленный йогурт, поэтому особенно значимой функцией в этом приборе является «отложенный старт»: вы можете запрограммировать йогуртницу на нужное вам время и она закончит приготовление к конкретному часу — практично и удобно. Опция имеется практически уже во всех моделях.

В приготовлении кисломолочных продуктов важную роль играет температурный режим. Для разных заквасок производители рекомендуют различные температурные показатели.

Перегревать молоко с закваской нельзя: во-первых, всю полезную микрофлору таким образом вы убьете, во-вторых, йогурт привычной, однородной консистенции в таком случае не получится. Измерять температуру продуктов удобно специальным градусником для жидкостей.

Йогуртница удобна тем, что вы сами можете координировать состав любимых продуктов. Это актуально особенно для людей, страдающих аллергией. Этот прибор, который позволяет ежедневно готовить вкусную и на самом деле полезную пищу. Принцип работы йогуртницы очень прост и во многом схож с обычным термосом, но это ничуть не умаляет ее достоинств. Йогурты домашнего производства гораздо более вкусные и, самое главное, во много раз полезнее покупных.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ручной пылесос для дома: назначение и выбор

Не всегда крошки со стола смахнешь рукой или тряпкой. Вот и выпускают специальные пароочистители для кухни. К примеру, нет на клеенке застывшего яйца или грязных ...

Как самому сделать Wi-Fi «восьмерку»

Антенна-«восьмерка» — одна из самых удобных. Дешевых и простых в изготовлении среди Wi-Fi антенн. Эта статья пояснит как построить таковую, используя дешевые материалы и TNC-RP ...

Соковыжималка для яблок садовая: модели и покупка

Известно, что урожай нет смысла отжимать иным прибором, за исключением роторных соковыжималок. Причина не в дороговизне шнековых. К примеру, соковыжималку Витек VT-1602 несложно достать по ...

Как выбрать пылесос для дома? Советы по правильному выбору

В магазине все пылесосы кажутся примерно одинаковыми — корпус, шланг, труба и щетка. Но между тем, разница между ними весьма значительна. Каждый дом испытывает необходимость ...

Осушитель воздуха своими руками: конструкция и сборка

Тефаль все время думает о нас, но старается сделать жизнь краше НППЦТО. Первый раз слышите! Читайте обзор, узнаете, как спасти дом от нашествия плесени, пока ...

ТВ-антенна своими руками: как улучшить или изготовить ТВ-антенну?

Сегодня делимся лайфхаками, как сделать ТВ-антенну своими руками. Антенна представляет собой устройство для излучения или для приема радиоволн. Бывают передающие, приемные и приемопередающие. Редакторы ЭтотДом ...

Какой марки лучше холодильник выбрать для дома

Почти каждая семья начинает свою самостоятельную жизнь с приобретения холодильника. Каждый подходит к этому индивидуально, но в любом случае для принятия окончательного решения необходимо найти ...

Мультиварка или скороварка: что выбрать

Такие относительно новые приборы как мультиварка или скороварка быстро завоевали популярность у хозяек во всем мире. Какой из этих приборов лучше купить? В чем преимущества ...

Как выбрать тостер для дома: какие модели лучше

Известная пословица советует завтрак есть самому, обедом поделиться с другом, а ужин отправить врагу, чтобы потом ему ночью плохо спалось от обжорства. Вы можете убедиться ...

Какую ручную соковыжималку купить: виды и их характеристики, выбор

Ручные соковыжималки сохраняют максимум витаминов. Здесь нет быстрого вращения центрифуги, уничтожающей полезное свойство сока. Одновременно придется приложить максимум сил. Выбор ручной соковыжималки не лучшее решение ...

Как выбрать утюг с парогенератором — рейтинг лучших 2018 года

Прогресс не стоит на месте, и постоянно появляются приборы и усовершенствования, которые призваны облегчить и предельно упростить наш быт. Так, на смену привычным утюгам, приходят ...

Как выбрать увлажнитель воздуха для детской комнаты: какой лучше

Как выбрать увлажнитель воздуха для детской комнаты? – Советы экспертов, как создать для ребенка здоровый микроклимат Как выбрать увлажнитель воздуха для детской комнаты? Этот вопрос ...

Ремонт холодильников своими руками: инструкция

Очень часто бытовая техника, которая подвергается ежедневному интенсивному использованию, выходит из строя. Частный мастер за ремонт холодильников может назначить довольно круглую сумму, но благо, всю ...

Антенна для дачи своими руками: из пивных банок, рамочные, широкополосные (всеволновые)

Как сделать ТВ антенну своими руками: для дачи и дома На дачных участках телевизионный сигнал редко может приниматься без усиления: слишком далеко от ретранслятора, рельеф, ...

Как перевесить двери холодильника самостоятельно своими руками

Как перевесить двери холодильника самостоятельно. В большинстве холодильников двери открываются с правой стороны. Однако иногда возникают ситуации, в которых стандартная конструкция требует небольшого изменения – ...

Какой пароочиститель лучше, Идеи для ремонта

Всем добрый день! Сейчас хотим купить пароочиститель для уборки ванной и полов, вот только вопрос, какой лучше брать. берите который за 8 он лучше, у ...

7 лучших антенн для телевизора — рейтинг 2018

Характеристика в рейтинге О назначении телевизионных антенн уже давно известно всем и каждому – это устройства, предназначенные для приёма и передачи на ТВ-технику цифрового или ...

Как выбрать утюг? — Утюги — Как выбрать — Статьи

Если вы часто гладите, то знаете, что 80 % результата зависит от утюга. Поэтому его выбор должен быть осознанным и внимательным. Покупая новый (или первый?) ...

Ионизатор воздуха — полезен или вреден для людей

Поскольку данный прибор имеет свойство заряжать все частицы, которые присутствуют в воздухе, то микрофлора и пыль тоже получают заряд. Заряженные микроорганизмы и пылевые частички начинают ...

Куда деть старый холодильник: избавляемся от ненужного

Видим холодильник действительно старый — требуется утилизировать специальным способом. Фреон разрушает озоновый слой, взрывоопасен. Касается старых холодильников, современные хладагенты природе бессильны вред причинить, концентрация слишком ...

Самостоятельный ремонт холодильника: настройка и починка

Чаще прочего холодильник не морозит. Редко случается ситуация обратная, объясняется преимущественно поломкой термостата, не подающего вовремя команду компрессору на прекращение работы. Возможна опосредованная схема, когда ...

ТОП 7: рейтинг лучших пылесосов с аквафильтром 2017

TehnoProsto | Сайт о бытовой и компьютерной технике. Новости, обзоры, советы по выбору Сайт о бытовой и компьютерной технике, новости, обзоры ТОП 7: рейтинг лучших ...

Особенности двухкомпрессорных холодильников, обзор х-ка Атлант

Особенности двухкомпрессорных холодильников, обзор х-ка Атлант. Особенности двухкомпрессорных холодильников, обзор х-ка Атлант. В прежние времена у человека, пришедшего в магазин купить холодильник, не было особого ...

Устройство швейной машины, Настройка и ремонт швейной машины

На уроках технологии в школе объясняют устройство швейной машины и практически все мы уверенны, что знаем, как устроена швейная машина. Тем не менее, очень часто ...