Главная 24 Беседки и веранды 24 Беседка с мангалом и барбекю своими руками — пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео

Беседка с мангалом и барбекю своими руками — пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео

Строим самостоятельно беседку для мангала и барбекю

В настоящее время для большинства жителей нашей страны дача — место для полноценного отдыха, оснащённое всеми мыслимыми удобствами. И устройства для приготовления продуктов на открытом воздухе занимают среди таких удобств первое место.

Виды устройств для приготовления пищи на открытом воздухе

Шашлык можно назвать самым любимым блюдом россиян на отдыхе. Можно жарить шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Но гораздо комфортней и цивилизованней делать это на даче, пользуясь всеми удобствами. Такие приспособления, как гриль, мангал или барбекю, очень помогают дачному повару. Они используются для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях, а отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями. Прежде чем строить беседку для такой жаровни, нужно понять, какое из этих устройств для вас окажется удобней, полезней, дешевле.

Это самое простое из всех приспособлений: прямоугольный металлический ящик на ножках. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках внизу имеются отверстия для создания тяги, а в верхней части — выемки для укладки шампуров. Мангал часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой. К мангалу отдельно прилагаются шампуры. Лучше, если они будут стальными, витыми, с острыми концами. Некоторые больше любят складную решётку. На ней можно жарить большие куски мяса или рыбы, мясопродукты: сардельки, колбаски, котлеты.

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Одним из лучших толкований является происхождение его от французского «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница».

Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Конструкция барбекю предусматривает две решётки — для угля (она обеспечивает хорошую тягу) и для продуктов (непосредственно на ней жарится пища). Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. В магазинах продаются готовые барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышкой и дополнительными откидными полочками. В более дорогих моделях расстояние между решётками может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю, как и в мангале, направлен снизу вверх.

Иногда словом «барбекю» зовут целое большое сооружение на участке, так называемый садовый камин. Как правило, он выстроен из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки продуктов.

Часто в садовый камин вставляют всё сразу: мангал, барбекю, гриль, казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей. Обычно именно такие сооружения и накрывают беседками.

Гриль отличается от мангала тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если её откинуть или отложить в сторону, то гриль станет работать, как обычное барбекю. Он выглядит совсем не так изысканно, как садовый камин, а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней половинах сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих углей. Благодаря крышке скорость приготовления увеличивается, а готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным — а значит, более полезным.

Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео От мангала и барбекю гриль отличается наличием крышки

Беседку можно соорудить над любой жаровней, будь то переносной мангал, гриль на колесиках или садовый камин. Такие постройки можно разделить на виды, различая их по стационарности устройства для жарки продуктов, по конструктивным особенностям беседки и по материалу, из которого она сооружена.

  1. Мангал или гриль — переносные. В этом случае в крыше беседки должна быть обязательно запланирована купольная вытяжка с трубой, а сама беседка может быть совсем лёгкой и представлять собой простую крышу на столбах для защиты жаровни от непогоды.
  1. Открытая беседка. Может быть просто крышей на столбах. Используется для защиты устройства для жарки от непогоды. Не подходит для использования в холодное время года.
  1. Деревянная беседка — это простой, традиционный, экологичный, красивый и недорогой вариант. Не требует тяжёлого сложного фундамента и дорогой тяжёлой кровли, такую беседку легко можно построить своими руками. Недостатки деревянного сооружения: пожароопасность и подверженность гниению и разбуханию, поэтому нуждается в специальной обработке. Дерево чувствительно к переменам температуры и влажности — неизбежным, когда рядом время от времени горит огонь. В крышу деревянной беседки сложно встроить трубу или купольную вытяжку — нужна особая технология по изоляции с помощью устойчивых к высокой температуре материалов. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Лёгкая деревянная беседка не требует сложного фундамента и дорогой тяжёлой кровли
  2. Простая металлическая беседка. Она проста в изготовлении, иногда обходится без фундамента (может стоять на вцементированных в грунт столбах) или требует лёгкого фундамента. Крыша такой беседки тоже может быть любой, идеальный вариант — создание кровли из металлических листов. Садовое сооружение из металла абсолютно пожаробезопасно, его можно смонтировать самостоятельно. Но собрать на болтах такую беседку своими руками довольно сложно, а для сварных работ нужно иметь навыки. Металл подвержен коррозии, поэтому нуждается в тщательной грунтовке и окраске. Внешний вид такой беседки не всегда можно назвать эстетичным: иногда она выглядит, как промышленный навес. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Открытая металлическая беседка проста в изготовлении и имеет незатейливый дизайн
  3. Кованая или дизайнерская металлическая беседка. Такое сооружение очень красиво, но весьма дорого, к тому же его сложно построить своими руками, она нуждается в серьёзном фундаменте. Как правило, кованые беседки не всегда функциональны, потому что принадлежат к открытому типу. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Авторская кованая беседка может стоить очень дорого, её цена зависит от проекта
  4. Каменная или кирпичная беседка. Это проект, который можно построить собственноручно. Такая беседка капитальна, не пожароопасна, может стать практически отдельным домом на участке. В неё легко встроить любую печь, даже садовый камин. Минусы постройки капитальной беседки в высокой стоимости сооружения и сложности проекта. Такая беседка требует хорошего фундамента. Беседка с мангалом и барбекю своими руками - пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео Каменная закрытая беседка — это практически отдельный дом на участке

При выборе проекта для сооружения беседки на садовом участке нужно учитывать следующие факторы:

  1. Материальные вложения. Разброс цен огромен: от самого дешёвого варианта — шиферной крыши на деревянных столбиках, до дорогостоящего строительства полноценного каменного флигеля для отдыха.
  2. Применять или нет дизайнерский подход. Может быть, вам нужен просто навес. А возможно, вся ваша усадьба создана в едином стиле, и тогда необходимо особенно тщательно подойти к разработке проекта беседки, её соответствию вашему дому, саду, дорожкам, водоёмам.
  3. Зависимость типа беседки от разновидности жаровни. Можно выбирать конструкцию беседки в зависимости от типа имеющихся мангала или барбекю. Или же подбирать их потом к задуманному проекту садового сооружения. От этих условий зависит конструкция дымохода или купольной вытяжки в беседке.
  4. Выбор материала для постройки беседки. При равной цене строительных материалов следует тщательно изучить их особенности.
  5. Напоследок нужно здраво оценить свои строительные навыки: для сварной металлической беседки нужна квалификация сварщика, для каменной — каменщика, столяра, кровельщика. Самой простой для исполнения будет деревянная открытая беседка.

Видео: дизайн беседки с устройством для приготовления пищи

В качестве примера мы взяли простой проект: восьмиугольную беседку из дерева с кирпичным мангалом.

Мы семьёй любим завтракать, обедать и ужинать на открытом воздухе. У нас есть шатёр, у которого были свои недостатки: его срывало ветром и он протекал при дожде. Поэтому мы решили построить беседку. Для начала мы выработали критерии, которым должна соответствовать постройка: большая, чтобы могла вмещать нашу семью и наших друзей; с мангалом под одной крышей, чтобы кулинар был с коллективом и можно было вечерами погреться и полюбоваться открытым огнём; архитектурно вписывалась к существующим постройкам; иметь большой стол, который мог бы складываться для увеличения пространства. Для начала мы нарисовали эскиз: правильный восьмигранник — это центральное место в беседке, к нему пририсовали прямоугольное помещение, где будет располагаться кирпичный мангал.

Для того чтобы понять, какие и в каком количестве материалы понадобятся для строительства беседки, необходимо сделать схематичный поэтапный рисунок с размерами всех частей и использовать калькулятор. Рассчитать нужно:

  1. Количество бруса на каркас. Считается по длине бруса, заложенной в конструкции. Обычно длина одной единицы бруса — 3 метра. Нужно обязательно учесть, что каждый брус в беседке — цельный, а не составленный из частей. Аналогично считается количество бруска «делового».
  2. Количество доски на пол, для обрешётки и скамеек. Высчитывается по простейшему расчёту площади, нужно только знать её для каждого узла конструкции. На 1 квадратный метр пойдёт 10 погонных метров доски половой, 6–7 погонных метров доски для обрешётки, 7–8 погонных метров шпунтованной доски для скамеек. То есть при общей длине скамеек, к примеру, 8 метров и ширине в полметра мы имеем 4 квадратных метра скамейки, на которые пойдёт 30 погонных метров шпунтованной доски. При покупке блок-хауса в магазине в его паспорте будет обязательно проставлен расход на квадратный метр поверхности.
  3. Количество уголка, профиля, пластин. Напрямую зависит от конструкции.
  4. Количество гравия. Зависит от площади и глубины ямы, вырытой под бетонные столбики.

Также нельзя забывать про запас в 25%, закладываемый на брак материала, ваши ошибки и неточности в проекте.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Чертежи беседок: прямоугольных, шестигранных и восьмигранных, 46 ФОТО примера, а также советы как сделать схему беседки с мангалом, барбекю, камином

Беседка – непременный атрибут приусадебного участка. Интернет пестрит предложениями купить готовые чертежи беседок для самостоятельного строительства, или доверить возведение малой архитектурной формы профессионалам. Но зачастую, ...

Беседки-перголы: фото красивых идей для дачи

Рассматривая функциональность обычной беседки, многие ограничиваются исключительно защитными характеристиками, а современные тенденции ландшафтного дизайна давно переступили этот устоявшийся стандарт. Беседка пергола – идеальная конструкция, способная ...

Беседки для дачи с мангалом своими руками: фото, проекты, чертежи

Дачные беседки с мангалом: делаем самостоятельно от «А» до «Я» С приходом весны, когда растает снег и появляется первая зелень, люди по традиции выезжают пообщаться ...

Чертеж беседки с размерами: схемы, проектирование, выбор

Особенности проектирования беседки: составление чертежа с размерами Самостоятельное строительство беседок для дачи, как и любое другое, начинается с идеи. Но чтобы в итоге получить желаемый ...

Открытая и закрытая беседка с мангалом своими руками — Строительный сайт

Открытая и закрытая беседка с мангалом своими руками Что мне снег, что мне зной, что мне дождик проливной…когда во дворе уютная и теплая беседка с ...

Камин в беседке своими руками: видео-инструкция, фото и цена барбекю

Камин в беседке своими руками: основные моменты строительства Трудно ли построить камин для беседки своими руками? Какие проблемы могут возникнуть у неопытного строителя на разных ...

Какие бывают беседки: стили

Виды беседок для дачи Открытые и закрытые беседки Беседки-барбекю и конструкции из растений Стили беседок для дачи Иметь собственный дом — мечта каждого, ведь у ...

Варианты оформления красивых беседок своими руками

Варианты оформления красивых беседок своими руками Продуманный дизайн постройки не менее важен, чем само строительство. Чтобы создать садовый домик своей мечты следует подключить фантазию и ...

Беседка-гриль: видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности финских домиков, построек с барбекю, для дачи, цена, фото

Финские беседки в нашей стране становятся все боле популярными, так как являются отличной альтернативой привычным для нас беседкам с барбекю или мангалом. Ведь принимать гостей ...

Какую конструкцию беседки выбрать для загородного участка: как сделать самому — Беседка своими руками

Какую конструкцию беседки выбрать для загородного участка? 1 Выбираем садовую беседку в зависимости от модели 2 Как подобрать фундамент под беседку 3 В чем особенности ...

Беседка: просто и красиво, фото оригинальных павильонов

Беседка: просто и красиво, фото оригинальных павильонов Летний день, зеленый сад, а в глубине сада изящная беседка: просто и красиво, фото бесподобных конструкций убеждает, что ...

Проекты и чертежи беседки с мангалом своими руками: видео-инструкция, фото и цена

Чертежи беседки с мангалом своими руками: проверенные примеры Расположенная на собственном участке комфортная беседка даёт возможность осуществления чудесного отдыха на свежем воздухе. Время провождение будет ...

На каком расстоянии можно строить баню? Нормы расстояний до дома, забора и других объектов

Расстояние от забора до строения: СНиП, нормативы и практическая реализация. На каком расстоянии от забора можно строить беседку с барбекю Беседка возле забора — один ...

Как своими руками соорудить печь с мангалом в дачной беседке: обзор вариантов и пошаговая инструкция

Печи для беседок – особенности возведения своими руками Беседку с печкой на даче по праву считают полезным и красивым объектом для семейного отдыха на свежем ...

Какие бывают беседки для дачи, 52 ФОТО летних и закрытых конструкций, с печкой, барбекю или мангалом, а также выбор проекта беседки для дачи, размеров и дизайна

Беседки для дачи, фото примеры разных типов построек представлены в галерее, это не просто место для отдыха, но и яркий, колоритный элемент приусадебного участка. Выбор ...

Беседки для дачи с мангалом (36 фото): особенности застекленных конструкций, проекты, фото и видео

Беседки для дачи с мангалом (36 фото): выбор проекта. Постройки из кирпича, дерева и строения с имитацией художественной ковки В настоящее время наличие собственной дачи ...

Гриль беседка (финский домик): фото, идеи для дачи, цены

Гриль беседка (финский домик): фото, идеи для дачи, цены Приготовление мяса на углях внутри беседки — интересная ли это идея для дачи? Много ли подобных ...

Крыша беседки: конструкция, устройство, виды кровли

Как самостоятельно сделать крышу для беседки: нюансы при строительстве Беседка является идеальным сооружением для отдыха всей семьи и гостей на даче с мангалом и шашлыками. ...

Строительство печи для беседки своими руками — Строительный сайт

Сначала давайте разберемся, что же такое мангал, барбекю, гриль, уличный камин, и в чем отличия между ними. Надо отметить, что все печи для беседок могут ...

Садовые беседки своими руками: варианты дизайна, чертежи, фото

Приусадебный участок смотрится незаконченным, если на территории нет беседки. Такое сооружение расширяет функционал двора и при этом увеличивает жизненное пространство. Самостоятельно построить беседку – задача ...

Беседки готовые – подарок для владельца дачи, Наша Беседка

Беседка готовая- это настоящая находка для владельца своего садового участка за городом, когда она используется не весь год. Не стоит думать, что все изделия собираются ...

Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками: фото, чертёж

Беседки с мангалом и барбекю для загородного участка Без ароматного шашлычного дымка трудно представить себе загородный отдых. Именно поэтому в планах каждого дачника обязательно появляется ...